Забежали на химфак БГУ незадолго до защиты проектов. Подметили, что в этот период там происходят самые приятные хлопоты: джуниоры доделывают проекты, кураторы дают последние рекомендации. Суеты нет, но и размеренностью не пахнет — а самое главное, можно увидеть, подержать в руках и даже попробовать на вкус результат работы, которая кипела всю смену.

Вообще у «Зелёной химии» с майской смены новый формат работы. Если раньше джуниоры делали проекты индивидуально либо в парах, то сейчас кураторы предлагают на всё направление 2 больших проекта:

1. Новые лекарственные формы активированного угля
2. Биоразлагаемая упаковка для чайного листа: клуб чайной культуры

В первом проекте задействованы 6 человек. Они делают пластины на основе угля, пектина, аскорбиновой кислоты, сахарной пудры и ароматизатора земляники.

Дополнительно ребята разделены на 3 группы по 2 человека в каждой. И каждая группа при изготовлении лекарственных пластинок использует разное связующее вещество.

У первой группы это поливиниловый спирт, который не растворяется в воде; у второй — поливиниловый спирт, который растворяется в воде; у третьей — крахмал-альгинат.

Джуниоры экспериментируют, какое связующее вещество окажется самым выгодным для использования. Потому что, например, в пластину из крахмал-альгината можно добавить меньше лекарственного вещества, чем в пластину из поливинилового спирта. Однако преимуществом крахмальной пластины является её более приятный вкус, что, безусловно, имеет значение, если лекарство изготавливается для детей.

Второй проект — «Биоразлагаемая упаковка для чайного листа: клуб чайной культуры». Над этой темой трудятся 4 человека — 2 работают с чёрным чаем, 2 — с зелёным. Джуниоры ставят эксперимент с 4 видами упаковок:

• из пищевой нейлоновой сетки — чай в такой упаковке широко распространён в продаже;
• из вискозной ткани;
• из вискозной ткани, пропитанной поливиниловым спиртом;
• из поливинилового спирта — такая упаковка растворяется в воде.

Поместив чайный лист в разные виды упаковок, ребята заваривают напиток и смотрят, какой чай заварился лучше. Оцениваются насыщенность цвета и вкус напитка; обращается внимание на то, оставляет ли упаковка волокна.

Незадолго до защиты группы, которые работали над одним проектом, объединяются и делятся друг с другом результатами исследования. Презентация работы проходит совместная — то есть рассказывать про новые лекарственные формы активированного угля будут 6 человек, приводя пример своей части исследования и делая вывод, какая из 3 групп пришла к самому плодотворному результату.